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FDA欲强化营养标签中糖含量描述

发布时间: 2015-08-17 09:30:22  

 

根据全球食品信息委员会(Food Information Council)的数据,不能正确识别预包装产品中有多少糖的消费者的比例增加了5倍,因此建议FDA营养成分小组(Nutrition Facts Panel)更新营养成分表。
 
White补充说:分开每日百分比值,对那些想试图监控摄入的添加糖 “和与其相伴的空热量”的人们来说是个“巨大的帮助”。
 
FDA去年建议对营养成分表进行大的修改,包括以前从未出现过的对糖增加一行新的标示。
 
FDA推荐四岁以上的儿童及成人每天糖的摄入量不超过50克。
 
FDA的建议将基于每日推荐摄入的热量(2000千卡)来提出,这意味着添加糖的热量不应超过200千卡,或约50克。
 
通用磨坊公司发言人Kirstie Foster在邮件中写道:“毋庸置疑,更容易明白的营养成分信息对消费者很重要”。科学家关怀联盟(Union of Concerned Scientists ,UCS)的专家说,这是科学、公众卫生界和消费者的胜利。这将会给消费者更多的信息,但是他们仍然不清楚添加糖的数量是多还是少。
 
这个问题就像听起来那样:添加额外的糖到预包装和预加工的食物中,从款待到每天的选择都有着听起来健康的名字。
 
“糖的摄入与健康相关问题的证据还不明确”,公司这样说的同时还在生产Yoplait酸奶和Progresso汤。
 
澳大利亚演员与电影制作人Damon Gameau制作了一部记录片,以指出每天食物中隐含的添加糖,以及如何分辨哪里会有糖。
 
根据IFIC基金会的调查,当被问及如何分辨产品中的总含糖量时,92%的人都会正确阅读现行格式的产品营养成分表,表上列出了“糖”含量,但没有列出“添加糖”的含量。
 
此外,FDA还发布了关于添加糖和脚注声明以及标签格式的消费者调查的结果,每日百分比值将说明一种营养素或产品对消费者膳食的贡献量。
 
标签上已列出了每日百分比值,包括总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、钙和铁。
 
美国心脏协会(American Heart Association)多年来一直在警告膳食中添加糖的风险,糖有引起肥胖和心血管疾病的风险。
 
FDA表示:该提案将公开征求公众意见75天。
 

 

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